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MAIDO榮登THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2025榜單NO.1
2025-06-20
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意大利都靈 2025年6月20日 /美通社/ -- 今晚，全球美食界齊聚皮埃蒙特大區的都靈，共同慶祝由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的 The World's 50 Best Restaurants 2025 榜單發布。利馬餐廳 Maido 榮膺 The World's Best Restaurant。 頒獎典禮在 Lingotto Fiere 舉行，表彰五大洲22 個地區的卓越烹飪成就，共有 10 家新晉餐廳躋身 1-50 榜單。
Maido in Lima is named The World’s Best Restaurant at The World’s 50 Best Restaurants awards 2025, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, held in Turin, Region of Piedmont, Italy on the 19th June.
由主廚兼店主 Mitsuharu 'Micha' Tsumura 主理的知名日式秘魯菜餐廳 Maido，從 2024 年的No.5 躍升至榜首。 該餐廳以精湛的日本料理技法融合充滿活力的秘魯食材而聞名，提供根植于季節性與文化敘事的多道菜品鑒菜單。 從熱情的 "Maido！"問候到最后一口美食，整個用餐體驗凝聚了超過15年的創新與專注。 緊隨其后的是西班牙阿特克松多的 Asador Etxebarri（No.2）和墨西哥城的 Quintonil（No.3）。
如需 查看完整的 1-50 榜 單，請點擊 此 處 。
The World's 50 Best Restaurants 內容總監 William Drew 評論道："我們非常激動地宣布 Maido 榮膺由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的 The World's Best Restaurant 2025。 主廚 Micha 及其團隊將傳統與前沿創意完美融合，打造出令人難忘的用餐體驗。 今年榜單匯聚了真正多元化的卓越烹飪人才，彰顯全球餐飲界對多樣性、創造力和卓越服務的日益推崇。"
Enigma（No.34）主廚兼店主 Albert Adrià 榮獲 Estrella Damm Chefs' Choice Award 2025，這是唯一由同行主廚投票選出的獎項。Osteria Francescana 的創意搭檔 Massimo Bottura 和 Lara Gilmore 因烹飪創新和具有影響力的社會項目，共同獲得 Woodford Reserve Icon Award。
Cheval Blanc Paris 和 Plénitude（No.14）的 Maxime Frédéric 被評為 The World's Best Pastry Chef 2025，該獎項由Sosa贊助。 Asador Etxebarri 的 Mohamed Benabdallah 因其深厚的葡萄酒專業知識和精湛的餐酒搭配技藝，獲得 The World's Best Sommelier Award。
曼谷的 Potong（No.13）摘得 Highest New Entry Award 2025，倫敦的 Ikoyi（No.15）獲得由 Lee Kum Kee 贊助的 Highest Climber Award 2025。 Sustainable Restaurant Award 授予卡塔赫納的Celele（No.48），表彰其在生物多樣性保護與地方遺產傳承方面的貢獻。
哥倫比亞新銳主廚 Angélica Ortiz 獲得由 Parmigiano Reggiano 聯合頒發的 50 Best Restaurants Scholarship。
媒體中心： https://mediacentre.theworlds50best.com/
PDF - https://mma.prnewswire.com/media/2711787/50_Best.pdf
南京國睿金陵大酒店編輯整理
南京國睿金陵大酒店交通指南
自駕從揚子江大道向南直行經過大勝關大橋至國睿金陵大酒店
【交通位置】
路線：上繞城—板橋汽渡口下—往板橋汽渡方向—第二個紅綠燈右拐即可看見（紅太陽裝飾城斜對面）；
周圍環境： 紅太陽裝飾城、好又多超市、雨花區管委會；
-距離新街口21.8公里，乘坐地鐵2號線（油坊橋方向），在油坊橋站下車，步行至竹柳新村站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約48元；
-距離南京火車站24.98公里，乘坐地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約65元；
-距離南京火車南站15.13 公里，乘坐地鐵1號線南延線（邁皋橋方向），在安德門下車，換乘地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）下車，步行約710米。乘坐出租車約47元；
-距離南京祿口國際機場55公里，乘坐機場巴士2號線，在中華門長途客運站下車，換乘地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約97元。 從河西國際博覽中心到國睿金陵大酒店僅需10分鐘車程，自駕車從揚子江大道向南直行經大勝關大橋至國睿金陵大酒店更加便捷。
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酒店區域：雨花臺區
酒店地址： 國睿路8號, 雨花臺區, 南京, 江蘇, 中國