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廣州海心沙英迪格酒店?洀餐廳 全新呈獻冬季時令賞味菜單
2025-12-01
廣州2025年12月1日 /美通社/ -- 時序入冬，正是尋味好時節。洀餐廳全新冬季菜單暖心登場，精選每一味時令風物，以精湛廚藝誠意奉上多道暖心菜肴，邀您共赴一場溫暖身心的味覺體驗。
現任行政總廚的黃旭先生，是一位在廣州土生土長的粵菜廚師。深厚的本土文化積淀，與他二十余年馳騁于國內多地奢華酒店及高端餐飲會所的職業履歷，共同構筑了其獨特的烹飪基石。他主張以傳統技藝與粵菜精髓為本真，恪守"不時不食"的理念，強調甄選本地優質食材。在風味與呈現上，黃師傅則勇于進行現代解讀，致力于在方寸餐盤間，為食客打造融貫傳統韻味與當代美學的匠心體驗。
古法紅燜東山羊
推介古法紅燜東山羊，主廚嚴選皮薄肉嫩的優質東山羊，其皮富含膠質，彈性十足。佐以多種香料與秘制醬汁經慢火燜煮，成菜皮色紅亮，入口皮爽肉滑，香氣濃郁。醇厚的滋味在口中層層綻放，余韻綿長，以匠心技藝致敬傳統風味。
佛跳墻
其他新菜式包括佛跳墻、鮮貝黑雞樅清遠雞煲 、沙爹豆泡牛雜煲 、柱候蘿卜牛筋腩煲、窩蛋雪花牛肉煲仔飯及黃金蠔廣府臘味煲仔飯等。
黃金蠔廣府臘味煲仔飯
位于酒店主樓一層，洀餐廳午餐時段為每日上午十二時至下午二時，晚餐時段為每日下午六時至晚上九時。餐廳設計和美食中隨處可見"老廣"情懷，榕樹、龍舟等文化記憶符號散發著底蘊魅力，再現榕樹下街坊生活和熱鬧非凡的龍舟盛事場景。廚師團隊善于精選時令當地食材入饌，配以西式的烹飪手法，傳承粵式經典的同時巧妙創新，將極具特色的嶺南創意融合菜品呈現于食客的餐桌。賓客可于此細品傳統與現代、中餐與西餐的美妙交融，開啟賞味鄰間之旅。
南京國睿金陵大酒店編輯整理
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南京國睿金陵大酒店交通指南
自駕從揚子江大道向南直行經過大勝關大橋至國睿金陵大酒店
【交通位置】
路線：上繞城—板橋汽渡口下—往板橋汽渡方向—第二個紅綠燈右拐即可看見（紅太陽裝飾城斜對面）；
周圍環境： 紅太陽裝飾城、好又多超市、雨花區管委會；
-距離新街口21.8公里，乘坐地鐵2號線（油坊橋方向），在油坊橋站下車，步行至竹柳新村站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約48元；
-距離南京火車站24.98公里，乘坐地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約65元；
-距離南京火車南站15.13 公里，乘坐地鐵1號線南延線（邁皋橋方向），在安德門下車，換乘地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）下車，步行約710米。乘坐出租車約47元；
-距離南京祿口國際機場55公里，乘坐機場巴士2號線，在中華門長途客運站下車，換乘地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約97元。 從河西國際博覽中心到國睿金陵大酒店僅需10分鐘車程，自駕車從揚子江大道向南直行經大勝關大橋至國睿金陵大酒店更加便捷。
-距離新街口21.8公里，乘坐地鐵2號線（油坊橋方向），在油坊橋站下車，步行至竹柳新村站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約48元；
-距離南京火車站24.98公里，乘坐地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約65元；
-距離南京火車南站15.13 公里，乘坐地鐵1號線南延線（邁皋橋方向），在安德門下車，換乘地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）下車，步行約710米。乘坐出租車約47元；
-距離南京祿口國際機場55公里，乘坐機場巴士2號線，在中華門長途客運站下車，換乘地鐵1號線（奧體中心方向），在中勝站下車，步行至泰山路南站，換乘158路，在龍藏大道（紅太陽裝飾城2號門）站下車，步行約710米。乘坐出租車約97元。 從河西國際博覽中心到國睿金陵大酒店僅需10分鐘車程，自駕車從揚子江大道向南直行經大勝關大橋至國睿金陵大酒店更加便捷。
所屬商業區：
酒店區域：雨花臺區
酒店地址： 國睿路8號, 雨花臺區, 南京, 江蘇, 中國