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古法新作，本帮真味 上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅邀您品鉴地道本帮风华
2025-06-12
上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹桥国际机场枢纽，上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，始终以纯正上海本帮风味，熨帖着八方来客的味蕾与乡愁。这背后，是主厨李颖二十载如一日的执着深耕，他不仅是技艺精湛的掌勺人，更是本帮菜文化的守护者与创新者。
御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店
师承沪上多位名厨，李颖主厨深谙传统烹饪的精髓。从浓油赤酱的精准火候，到糟卤风味的微妙平衡，每一道工序都凝结着时光淬炼的功力。他遍访名师、精研技艺，让经典焕发出历久弥新的魅力，亦坚持选用当季食材，只为呈现本帮菜最本真的原汁原味。同时，李师傅敏锐洞察现代食客对健康与口味的双重追求，巧妙改良传统配方，推出低盐少油的现代本帮佳肴，让经典滋味轻盈绽放。这也正阐释了他的烹饪之道——"古法新作，本帮真味"。
主厨匠心推荐——弄堂口咸豆浆笋壳鱼
以地道咸豆浆为汤底，笋壳鱼炸至金黄酥脆，浸入滚烫浓浆。入口时，豆香醇厚交织鱼肉焦香，瞬间唤醒记忆深处的弄堂烟火气。
主厨推荐菜——弄堂口咸浆笋壳鱼
主厨匠心推荐——南乳私房肉
严选肥瘦相间的上乘五花肉，以传统腐乳秘制酱汁文火慢煨。肉质酥软入味，南乳咸香层层渗透，肥腴处亦化而不腻，尽显私房功夫。
主厨推荐菜——南乳私房肉
李师傅的菜品，不止于味觉享受，更承载着上海滩的岁月流转与人情风物，一勺一箸，都是对这座城市美食文化的传承与致敬。诚邀您莅临上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，在李颖主厨的匠心演绎中，感受本帮菜的经典魅力与创新活力。
南京国睿金陵大酒店编辑整理
南京国睿金陵大酒店交通指南
自驾从扬子江大道向南直行经过大胜关大桥至国睿金陵大酒店
【交通位置】
路线：上绕城—板桥汽渡口下—往板桥汽渡方向—第二个红绿灯右拐即可看见（红太阳装饰城斜对面）；
周围环境： 红太阳装饰城、好又多超市、雨花区管委会；
-距离新街口21.8公里，乘坐地铁2号线（油坊桥方向），在油坊桥站下车，步行至竹柳新村站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约48元；
-距离南京火车站24.98公里，乘坐地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约65元；
-距离南京火车南站15.13 公里，乘坐地铁1号线南延线（迈皋桥方向），在安德门下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）下车，步行约710米。乘坐出租车约47元；
-距离南京禄口国际机场55公里，乘坐机场巴士2号线，在中华门长途客运站下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约97元。 从河西国际博览中心到国睿金陵大酒店仅需10分钟车程，自驾车从扬子江大道向南直行经大胜关大桥至国睿金陵大酒店更加便捷。
-距离新街口21.8公里，乘坐地铁2号线（油坊桥方向），在油坊桥站下车，步行至竹柳新村站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约48元；
-距离南京火车站24.98公里，乘坐地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约65元；
-距离南京火车南站15.13 公里，乘坐地铁1号线南延线（迈皋桥方向），在安德门下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）下车，步行约710米。乘坐出租车约47元；
-距离南京禄口国际机场55公里，乘坐机场巴士2号线，在中华门长途客运站下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约97元。 从河西国际博览中心到国睿金陵大酒店仅需10分钟车程，自驾车从扬子江大道向南直行经大胜关大桥至国睿金陵大酒店更加便捷。
所属商业区：
酒店区域：雨花台区
酒店地址： 国睿路8号, 雨花台区, 南京, 江苏, 中国