预览所有图片
旅游资讯
广州海心沙英迪格酒店•洀餐厅 全新呈献冬季时令赏味菜单
2025-12-01
广州2025年12月1日 /美通社/ -- 时序入冬，正是寻味好时节。洀餐厅全新冬季菜单暖心登场，精选每一味时令风物，以精湛厨艺诚意奉上多道暖心菜肴，邀您共赴一场温暖身心的味觉体验。
现任行政总厨的黄旭先生，是一位在广州土生土长的粤菜厨师。深厚的本土文化积淀，与他二十余年驰骋于国内多地奢华酒店及高端餐饮会所的职业履历，共同构筑了其独特的烹饪基石。他主张以传统技艺与粤菜精髓为本真，恪守"不时不食"的理念，强调甄选本地优质食材。在风味与呈现上，黄师傅则勇于进行现代解读，致力于在方寸餐盘间，为食客打造融贯传统韵味与当代美学的匠心体验。
古法红焖东山羊
推介古法红焖东山羊，主厨严选皮薄肉嫩的优质东山羊，其皮富含胶质，弹性十足。佐以多种香料与秘制酱汁经慢火焖煮，成菜皮色红亮，入口皮爽肉滑，香气浓郁。醇厚的滋味在口中层层绽放，余韵绵长，以匠心技艺致敬传统风味。
佛跳墙
其他新菜式包括佛跳墙、鲜贝黑鸡枞清远鸡煲 、沙爹豆泡牛杂煲 、柱候萝卜牛筋腩煲、窝蛋雪花牛肉煲仔饭及黄金蚝广府腊味煲仔饭等。
黄金蚝广府腊味煲仔饭
位于酒店主楼一层，洀餐厅午餐时段为每日上午十二时至下午二时，晚餐时段为每日下午六时至晚上九时。餐厅设计和美食中随处可见"老广"情怀，榕树、龙舟等文化记忆符号散发着底蕴魅力，再现榕树下街坊生活和热闹非凡的龙舟盛事场景。厨师团队善于精选时令当地食材入馔，配以西式的烹饪手法，传承粤式经典的同时巧妙创新，将极具特色的岭南创意融合菜品呈现于食客的餐桌。宾客可于此细品传统与现代、中餐与西餐的美妙交融，开启赏味邻间之旅。
南京国睿金陵大酒店编辑整理
上一篇： Central Pattana、泰国旅游局与华特迪士尼（泰国）携手呈献圣诞年度节庆巨献"魔法星光"迪士尼主题童话王国闪耀全泰尚泰购物中心
下一篇： 上海虹桥雅乐轩酒店活力揭幕 开启虹桥枢纽型格旅居
返回
南京国睿金陵大酒店交通指南
自驾从扬子江大道向南直行经过大胜关大桥至国睿金陵大酒店
【交通位置】
路线：上绕城—板桥汽渡口下—往板桥汽渡方向—第二个红绿灯右拐即可看见（红太阳装饰城斜对面）；
周围环境： 红太阳装饰城、好又多超市、雨花区管委会；
-距离新街口21.8公里，乘坐地铁2号线（油坊桥方向），在油坊桥站下车，步行至竹柳新村站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约48元；
-距离南京火车站24.98公里，乘坐地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约65元；
-距离南京火车南站15.13 公里，乘坐地铁1号线南延线（迈皋桥方向），在安德门下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）下车，步行约710米。乘坐出租车约47元；
-距离南京禄口国际机场55公里，乘坐机场巴士2号线，在中华门长途客运站下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约97元。 从河西国际博览中心到国睿金陵大酒店仅需10分钟车程，自驾车从扬子江大道向南直行经大胜关大桥至国睿金陵大酒店更加便捷。
-距离新街口21.8公里，乘坐地铁2号线（油坊桥方向），在油坊桥站下车，步行至竹柳新村站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约48元；
-距离南京火车站24.98公里，乘坐地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约65元；
-距离南京火车南站15.13 公里，乘坐地铁1号线南延线（迈皋桥方向），在安德门下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）下车，步行约710米。乘坐出租车约47元；
-距离南京禄口国际机场55公里，乘坐机场巴士2号线，在中华门长途客运站下车，换乘地铁1号线（奥体中心方向），在中胜站下车，步行至泰山路南站，换乘158路，在龙藏大道（红太阳装饰城2号门）站下车，步行约710米。乘坐出租车约97元。 从河西国际博览中心到国睿金陵大酒店仅需10分钟车程，自驾车从扬子江大道向南直行经大胜关大桥至国睿金陵大酒店更加便捷。
所属商业区：
酒店区域：雨花台区
酒店地址： 国睿路8号, 雨花台区, 南京, 江苏, 中国